Các món ăn và bài thuốc hay từ Đông trùng hạ thảo được lưu truyền

Món ăn từ con đông trùng hạ thảo khô hoặc tươi được nhiều quý anh chị quan tâm. Dưới đây là một số món ăn/ bài thuốc từ đông trùng hạ thảo được nhiều tài liệu xưa ghi nhận và lưu truyền lại đến ngày hôm nay. Bạn đọc có thể tham khảo.

1. Món ăn/bài thuốc từ Đông trùng hạ thảo nhằm hỗ trợ vấn đề về đường hô hấp

Đông trùng hạ thảo được Y học cổ truyền xem là nguyên liệu bổ dưỡng cho cơ thể, tốt cho tạng thận và tạng phế. Bài thuốc từ đông trùng hạ thảo hỗ trợ một số bệnh lý về đường hô hấp như ho, hen suyễn, viêm phế quản ...

• Dùng đông trùng hạ thảo và khoản đông hoa mỗi vị 6 gram; cam thảo và tiểu hồi mỗi vị 3 gram cùng với 8 gram tang bạch bì.
• Đem tất cả các nguyên liệu đã được chuẩn bị vào trong nồi đất cùng với 650 – 750 ml nước và bắt lên bếp để sắc. Sắc cho đến khi nước cô đặc còn lại khoảng 200 – 250 ml là được. Chắt lọc lấy phần nước để dùng. Chia phần nước sắc được thành 3 phần nhỏ để dùng vào buổi sáng, trưa và buổi tối. Nên dùng thuốc khi thuốc còn đủ ấm, nếu nguội, bạn nên hâm nóng lại trước khi sử dụng.

*) Khoản đông hoa là hoa của cây Khoản đông (Tussilago farfara L.), là cụm hoa chưa nở được thu hoạch và phơi hoặc sấy khô. Khoản có nghĩa là đến, đông có nghĩa là mùa đông. Hoa khoản đông nở rộ vào tháng 12 hàng năm và chính vì vậy mà nó có tên là Khoản đông.

2. Món ăn/bài thuốc từ Đông trùng hạ thảo giúp cải thiện chức năng sinh lý

Bài thuốc từ đông trùng hạ thảo giúp cải thiện chức năng sinh lý ở nam giới (liệt dương, yếu sinh lý, di tinh, chứng suy giảm ham muốn ở cả nam và nữ …)

• Dùng 6 gram đông trùng hạ thảo, 8 gram dâm dương hoắc cùng với ba kích và hà thủ ô mỗi vị 12 gram.
• Chỉ đem đông trùng hạ thảo tán thành bột mịn rồi để riêng. Các nguyên liệu còn lại đem sắc cùng với 500 ml nước lọc. Sắc cho đến khi phần nước còn lại phân nửa là được. Mỗi lần sử dụng một ít bột đông trùng hạ thảo cùng với một ít nước sắc được. Mỗi ngày sử dụng 3 lần vào sáng sớm, trưa và tối trước khi đi ngủ.

3. Món ăn/bài thuốc từ Đông trùng hạ thảo giúp hỗ trợ điều trị bệnh lý về thần kinh

Bài thuốc từ đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều trị một số bệnh lý về thần kinh (suy nhược thần kinh, mất ngủ, ngủ không sâu giấc,…)

• Dùng 30 gram đông trùng hạ thảo cùng với 500 ml rượu trắng ngon.
• Làm sạch toàn bộ đông trùng hạ thảo đã được chuẩn bị rồi cho vào bình thủy tinh có nắp đậy. Tiếp tục cho phần rượu vào để ngâm. Đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát, sau 7 ngày là có thể sử dụng. Mỗi lần sử 20 – 30 ml, dùng trong bữa ăn và mỗi ngày sử dụng khoảng 2 – 3 lần.

4. Món ăn/bài thuốc từ Đông trùng hạ thảo trị chứng bệnh thiếu máu

Hỗ trợ điều trị chứng thiếu máu, di tinh, liệt dương từ đông trùng hạ thảo

• Chuẩn bị 10 gram đông trùng hạ thảo cùng với 100 gram thịt nạc.
• Làm sạch những nguyên liệu đã được làm sạch rồi thái thành từng lát vừa đủ dùng. Bắt bếp cho thịt nạc và đông trùng hạ thảo nấu cho nhừ rồi thêm một ít gia vị vừa đủ ăn. Mỗi ngày sử dụng 1 lần hoặc có thể chia thành nhiều phần nhỏ để dùng.

5. Món ăn từ Đông trùng hạ thảo hỗ trợ bệnh về xương khớp

Món ăn từ đông trùng hạ thảo chữa chứng nhức mỏi đầu gối, nhức mỏi lưng, và các bệnh về xương khớp

• Dùng 8 gram đông trùng hạ thảo và 8 con chim cút.
• Chim cút cần được làm sạch nhiều lần với nước rồi ngâm với nước sôi chừng 1 phút rồi vớt ra để nguội. Chia đông trùng hạ thảo thành 8 phần nhỏ, cho mỗi lần được chia vào trong bụng của chim cút rồi dùng chỉ khâu kín. Cho những con đã được làm xong vào trong nồi để nấu nhừ, nêm nếm một ít gia vị vừa đủ ăn.

6. Món ăn/bài thuốc hỗ trợ điều trị chứng hen suyễn, đối tượng bị lao phổi, suy nhược cơ thể 

• Chuẩn bị đông trùng hạ thảo và sơn dược mỗi vị 15 gram cùng với 100 gram thịt gà.
• Làm sạch các nguyên liệu đã được chuẩn bị rồi thái thành từng lát mỏng để dùng. Sau khi sơ chế, cho toàn bộ các vào trong nồi để nấu cho nhừ rồi nêm nêm một ít gia vị đủ ăn.

7. Bài thuốc từ đông trùng hạ thảo giúp tăng cường gân cốt, điều hòa âm dương

• Nguyên liệu cần có: 5 gram đông trùng hạ thảo, 100 gram hồ đào (bỏ hạt), 30 gram táo đỏ, 1 con gà ác và 4 lát gừng tươi.
• Làm sạch toàn bộ các nguyên liệu. Riêng gà ác, sau khi làm sạch cần ướp cùng với một ít gia vị rồi cho vào nồi nấu cho nhừ. Tiếp tục cho các nguyên liệu còn lại để nấu cùng. Khi món ăn vừa chín tới, nêm nếm một ít gia vị rồi sử dụng trong ngày.

8. Hỗ trợ cải thiện chứng suy nhược, thường xuyên mệt mỏi, máu nhiễm mỡ từ đông trùng hạ thảo

• Bài thuốc gồm có 3 gram đông trùng hạ thảo 100 gram gạo nếp cùng với sơn dược và hoàng kỳ mỗi vị 20 gram.
• Rửa sạch hoàng kỳ rồi sắc chỉ để lấy phần nước, không lấy phần bã. Tiếp tục cho đông trùng hạ thảo, gạo nếp và Sơn dược để nấu thành cháo. Cháo chín nhừ là có thể sử dụng. Thời điểm thích hợp nhất để sử dụng là vào mỗi buổi sáng hoặc buổi tối.

9. Hỗ trợ điều trị tình trạng đau dạ dày, viêm dạ dày, phế thận lưỡng hư từ đông trùng hạ thảo

• Chuẩn bị 10 gram đông trùng hạ thảo, 1 con ba ba và 10 quả đại táo.
• Con ba ba cần cắt bỏ phần đầu rồi cắt thành 4 miếng nhỏ và cho vào nồi luộc qua nước sôi. Tiếp đến cho phần thịt ba ba, đông trùng hạ thảo, đại táo, hành, gừng, tỏi và những gia vị vừa đủ ăn. Dùng khi món ăn đã chín và nên dùng khi món ăn còn nóng.

10. Dùng đông trùng hạ thảo chứng tiểu đêm do thận hư, tinh trùng loãng, hoạt tinh

• Những nguyên liệu cần có, bao gồm: 18 gram đông trùng hạ thảo, 40 gram hoài sơn, 15 gram câu kỷ tử, 4 quả chà là, 500 gram thịt dê và một số gia vị cơ bản.
• Làm sạch tất cả các nguyên liệu. Riêng thịt dê cần được làm sạch và nấu qua với nước sôi để khử mùi tanh. Cho toàn bộ các nguyên liệu vào trong nồi cùng với lượng nước vừa đủ và nấu cho nhừ trên ngọn lửa nhỏ. Thêm một ít gia vị rồi tắt bếp. Nên dùng khi món ăn còn nóng. Mỗi tuần bạn có thể sử dụng 2 – 3 lần.

11. Bài thuốc từ đông trùng hạ thảo cải thiện tình trạng mệt mỏi, tinh thần kém minh mẫn, thiếu tập trung, hỗ trợ điều trị thận hư

• Chuẩn bị 9 gram đông trùng hạ thảo, 100 gram sườn heo cùng với nhân sâm, kỷ tử và đương quy mỗi vị 12 gram.
• Sườn heo cần được làm sạch nhiều lần bằng nước và tốt hơn nếu làm sạch với nước muối pha loãng, sau đó, nêm nếm một ít gia vị. Các nguyên liệu còn lại cũng được làm sạch. Cho toàn bộ các nguyên liệu vào trong nồi để nấu cho nhừ. Nêm nếm một ít gia vị vừa đủ ăn. Chia món ăn thành 2 – 3 lần dùng trong ngày và nên dùng khi thức ăn còn nóng, nếu nguội, bạn nên hâm nóng lại trước khi sử dụng.

12. Bài thuốc bổ thận, dưỡng âm, tăng cường khí huyết từ đông trùng hạ thảo

• Bài thuốc gồm có 5 gram đông trùng hạ thảo, 10 quả đại táo (bỏ phần hạt), 500 cá nước ngọt và 3 – 4 lát gừng tươi.
• Làm sạch cá rồi ướp cùng với một ít gia vị, sau đó cho nào trong một bát sứ rồi đem chưng cách thủy cùng với toàn bộ nguyên liệu còn lại. Khi các nguyên liệu vừa chín tới, nêm nếm một ít gia vị và có thể dùng.

13. Món ăn từ đông trùng hạ thảo giúp cải thiện tình trạng động kinh, suy nhược thần kinh

• Chuẩn bị 3 gram đông trùng hạ thảo cùng với 1 cái óc lợn;
• Làm sạch tất cả các nguyên liệu đã được chuẩn bị rồi cho toàn bộ vào chén sứ để đun cách thủy. Khi chín gần tới, nêm nếm một ít gia vị rồi dùng. Chia món ăn làm thành hai phần nỏ để sử dụng hết trong này. Dùng khi bụng đói và dùng khi món ăn còn nóng.

Một số lưu ý khi sử dụng những bài thuốc từ đông trùng hạ thảo

Để đảm bảo việc sử dụng những bài thuốc đông trùng hạ thảo an toàn và đạt được kết quả như mong muốn, trước và trong suốt quá trình sử dụng, bạn nên chú ý đến một số vấn đề được chúng tôi chia sẻ dưới đây để tránh tình trạng thuốc không có tác dụng hoặc làm ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng:

Thận trọng khi sử dụng

Những trường hợp nào không nên sử dụng đông trùng hạ thảo?

Mặc dù là sản phẩm quý giá và được nhiều người sử dụng nhằm tăng cường thể lực. Nhưng những người bị dị ứng hoặc quá mẫn cảm với các thành phần có trong đông trùng hạ thảo được khuyến cáo là không nên sử dụng. Ngoài ra, theo y họ cổ truyền, đông trùng hạ thảo có tính tính ôn bình, vị ấm ngọt, nên thuộc loại dược liệu không quá nóng cũng không quá mát. Tuy nhiên, theo trải nghiệm của riêng người viết, đông trùng hạ thảo có tính thiên về lạnh, nên các trường hợp đang cảm hàn, tiêu chảy, cần thận trọng trong sử dụng.  

Một số nhóm trường hợp sau, cũng nên chú ý khi sử dụng các sản phẩm từ đông trùng hạ thảo nói chung:

• Phụ nữ mang thai hoặc có dấu hiệu đang mang thai, phụ nữ đang cho con bú; phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt.
• Phụ nữ cho con bú;
• Trẻ em dưới 5 tuổi; trẻ em chưa thành niên;
• Người đang bị rối loạn về máu, đang xuất huyết trong hoặc ngoài, đang điều trị nhiều loại thuốc tây.
• Người có tiền sử dị ứng và mẫn cảm.

Bên cạnh đó, còn một số đối tượng khác không được chúng tôi liệt kê đầy đủ tại đây. Để đảm bảo sức khỏe hay bệnh lý không bị ảnh hưởng, bạn nên hỏi ý kiến của giới chuyên môn trước khi sử dụng.

Một số lưu ý khác khi sử dụng dược liệu đông trùng hạ thảo

• Những bài thuốc từ đông trùng hạ thảo chỉ được khuyến khích sử dụng ngắn hạn nhưng áp ứng đủ liều lượng;
• Trong quá trình sử dụng, bạn có thể gặp phải một số tác dụng phụ như đau bụng, nôn, tiêu chảy hay táo bón. Tuy nhiên, những trường hợp trên chỉ là những triệu chứng nhẹ và có thể tự biến mất sau một vài ngày mà không nhất thiết có sự can thiệp của y khoa;
• Hiện nay chưa có báo cáo chính xác về mức độ an toàn khi sử dụng cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Nhóm đối tượng này cần hết sức lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo;
• Những đối tượng chuẩn bị phẫu thuật cần tạm ngưng sử dụng đông trùng hạ thảo ít nhất 2 tuần và nói cho bác sĩ của bạn được biết bạn đang sử dụng loại dược liệu này. Bởi đông trùng hạ thảo có thể làm tăng nguy cơ chảy máu và mất máu, khi đó gây nguy hiểm đến tính mạng con người;
• Khi nấu đông trùng hạ thảo, bạn nên sử dụng nồi đất hoặc nồi sứ. Hạn chế tối đa nồi nhôm hoặc nồi gang.

Cần hết sức lưu ý khi bạn sử dụng đồng thời những loại thuốc đặc trị cùng với dược liệu đông trùng hạ thảo. Khi sử dụng không đúng cách sẽ gây nên một số tương tác thuốc, điều đó đồng nghĩa với việc sức khỏe của bạn đang bị bào mòn. Vì thế, bạn nên cho bác sĩ của bạn được biết những loại thuốc bạn đang sử dụng hằng ngày, đặc biệt là những loại thuốc sau:

• Thuốc làm giảm hệ thống miễn dịch hoặc thuốc ức chế miễn dịch: Cyclophosphamide, Cytoxan, Neosar, Simulect, CellCept, Imuran,…
• Thuốc Prednison

Trên đây là những thông tin về dược liệu đông trùng hạ thảo và một số bài thuốc hay về dược liệu này. Tuy nhiên, những thông tin vừa được chúng tôi chia sẻ chỉ có giá trị tham khảo, không phải lời khuyên, chỉ định hay phương pháp điều trị của y khoa. Chính vì vậy, người bệnh không được tự ý sử dụng những bài thuốc từ đông trùng hạ thảo khi chưa có sự đồng ý của giới chuyên môn.

(Shop Sống Khỏe tổng hợp)

Tham khảo sản phẩm đông trùng hạ thảo chế biến sẵn

• Nước đông trùng hạ thảo thùng 100 chai uống liền
• Hoa đông trùng hạ thảo sấy khô hộp 100gr
• Tinh chất đông trùng hạ thảo và nấm linh chi
• Tác Dụng Của Đông Trùng Hạ Thảo Đối Với Phụ Nữ
• 8 Công Dụng Hàng Đầu Của Đông Trùng Hạ Thảo
• Tham Khảo Sản Phẩm Đông Trùng Hạ Thảo Có Sẵn 

Bài viết được tổng hợp từ nhiều nguồn thông tin trên Internet có giá trị tham khảo thông tin. Bạn đọc vui lòng chỉ dùng để tham khảo khi cần thiết. Đối với các thông tin về chữa trị bệnh lý, vui lòng tham khảo thông tin từ bác sĩ chuyên ngành.