

₫
Hiện có sản phẩm | Xóa giỏ hàng |
TỔNG TIỀN: | ₫ |
Thanh toán |
* Đơn hàng phải có giá trị ít nhất 50,000 VND !!
Sâm Hàn Quốc được coi là một trong những loại sâm có chất lượng tốt nhất trên thế giới. Trong đó Saponin là hoạt chất chính tạo nên những công dụng kỳ diệu của sâm Hàn Quốc. Có nhiều loại thực, động vật có chứa saponin, vì vậy để phân biệt hoạt chất này trong nhân sâm, các nhà khoa học còn gọi nó là các hoạt chất Ginsenoside.
Saponin là gì? Saponin là một Glycosyd tự nhiên thường gặp trong nhiều loài thực vật. Tiền tố latinh sapo có nghĩa là xà phòng; và thực tế thường gặp từ "saponification" có nghĩa là sự xà phòng hóa trong cả tiếng Anh và tiếng Pháp. Saponin có tính chất chung là khi hoà tan vào nước có tác dụng làm giảm sức căng bề mặt của dung dịch tạo nhiều bọt. (Theo Wikipedia)
Saponin trong nhân sâm
Các saponin đều là các chất hoạt quang. Thường các steroit saponin thì tả truyền còn triterpenoit saponin thì hữu truyền. Điểm nóng chảy của các sapogenin thường rất cao. Saponin là glucosides với các đặc tính tạo bọt. Saponin bao gồm một aglycones polycyclic gắn liền với một hoặc nhiều chuỗi bên đường. Phần aglycone, còn được gọi là sapogenin, hoặc là steroid (C27) hoặc một triterpene (C30). Khả năng tạo bọt của saponin được gây ra bởi sự kết hợp của một chất kỵ nước (tan trong chất béo) sapogenin và một phần đường (hòa tan trong nước) ưa nước.
Hàm lượng Saponin cao nhất
Đọc thêm: Những lưu ý khi sử dụng nhân sâm
Saponin khi pha với nước và lắc sẽ tạo ra nhiều bọt. Chính vì thế, nhiều người thường dùng cách kiểm tra cao sâm bằng cách pha với nước rồi lắc, nếu tạo càng nhiều bọt thì cao có chất lựng càng cao, càng nguyên chất. Tuy nhiên điều này là không có cơ sở và chưa hẳn đã đúng vì saponin xuất hiện trong thành phần của rất nhiều loại thực vật khác chứ không phải chỉ có trong nhân sâm.
Không phải loại Saponin nào cũng có công dụng đối với sức khỏe. Trong sâm Hàn Quốc, một số loại Ginsenoside sau thể hiện các công dụng tích cực đối với sức khỏe rất điển hình và nổi trội:
Đọc thêm: Nhân sâm bí quyết làm đẹp trong cung đình
Trên đây là những kiến thức mà Shop Sống Khỏe đã sưu tầm được để giúp bạn đọc hiểu được gốc rễ thực chất công dụng của sâm chủ yếu đến từ đâu. Đây cũng là gốc rễ giúp các bạn hiểu một số vấn đề chính như tại sao sâm lại tốt cho sức khỏe, tại sao sâm Hàn lại tốt hơn sâm Mỹ hay sâm Trung Quốc hoặc vì sao hồng sâm lại tốt hơn nhân sâm tươi mặc dù đã qua chế biến.
Shop Sống Khỏe tổng hợp
![]() |
Cao huyết áp - nguyên nhân đột quỵ hàng đầu và cách phòng ngừa |
![]() |
Collagen là gì? Và nó có thật sự “thần thánh” như các bài quảng cáo |
![]() |
Cao huyết áp là gì? Những điều cần biết về nguyên nhân, biểu hiện và cách điều trị |
![]() |
Hồng sâm baby có tác dụng gì? Hồng sâm baby có thực sự tốt cho trẻ? |
![]() |
9 bí mật bất ngờ của bộ não mà chúng ta chưa biết |
![]() |
Sự thật về đông trùng hạ thảo - Có thật sự thần thánh như lời đồn |
![]() |
Cách chế biến gà hầm đông trùng hạ thảo thơm ngon, bổ dưỡng |
![]() |
5 loại rau quả "rẻ như cho", trị ho dứt điểm trong mùa lạnh |
![]() |
Những loại trái cây là "thần dược" cho thận |